米粉，中國特色小吃，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉生產(chǎn)線以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨粉(漿) — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。

傳統(tǒng)米粉加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財力。而陳輝球米粉自動化生產(chǎn)線具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，自動化程度高，工人出工不出力，輕松高薪，服從管理。

相對傳統(tǒng)制作米粉工藝來想，陳輝球米粉自動化生產(chǎn)線擁有的優(yōu)點(diǎn)顯而易見:

1、外形美觀，工藝先進(jìn)，操作簡單。

2、功能齊全，產(chǎn)品多樣，可根據(jù)客戶不同工藝要求生產(chǎn)定制。

3、制作的米粉光澤鮮亮，強(qiáng)度更高、韌性更好，久泡不斷，久煮不糊。